Информация по реабилитации инвалида-колясочника, спинальника и др.
Информация по реабилитации инвалида - колясочника, спинальника и др.

Физкультура Физкультура

Приложение 6. Рекомендации по питанию в соответствии с вашей дошей

Рекомендую проверять свой тип раз в три месяца. По мере занятия йогой и правильного питания тип может измениться и сбалансироваться, а значит, поменяется и диета. Если ваши доши не имеют дисбаланса и баллы примерно равны — они сбалансированы. Тогда просто чувствуйте то, что необходимо вашему организму из продуктов питания, и придерживайтесь осознанного отношения к пище. Если возникает дисбаланс в одну или другую сторону, с помощью диеты, предложенной в таблицах, вы можете легко вернуть этот баланс.

Таблица 1. Рекомендации по питанию для типа «Вата»

Ешьте больше Ешьте меньше
Свежее молоко и молочные продукты: сливки, сыворотку, масло, йогурт, сметану, ласси (сладкий напиток из йогурта с фруктами) Кислое молоко, кофе, чай, какао, алкоголь
Рис, пшеницу Пшено, кукурузу, гречку, ячмень, овес, неочищенные крупы
Продукты из сои, в том числе тофу, чечевицу, красную чечевицу Другие виды бобовых
Ешьте больше Ешьте меньше
Все виды растительных масел, в том числе топленое Все жареное
Печеные овощи, приготовленные на топленом масле, спаржу, свеклу, морковь, тыкву, огурцы, белый редис, сладкий картофель, картофель (смешанный с другими овощами), горох, брюссельскую капусту, белокочанную капусту (в смеси с другими овощами), цветную капусту, брокколи, шпинат, побеги фасоли, сельдерей, фасоль Листовые овощи и салаты из них, отдельно и в большом количестве, а также в сыром виде картофель, белокочанную капусту, цветную капусту, брюссельскую капусту, лук, сырые овощи
Бананы, манго, дыню, папайю, ананасы, сливы, персики, ягоды, апельсины, вишню, виноград, абрикосы, свежий инжир, сладкие яблоки, сладкие груши, грейпфруты, лимоны Табак, алкоголь
Все виды орехов Сладости, шоколад, мед, мороженое
Коричневый сахар, сок из сахарного тростника, черную патоку, очищенную патоку Соль
Теплую воду, лимонный сок с медом, теплую пищу  

Таблица 2. Рекомендации по питанию для типа «Пита»

Ешьте больше Ешьте меньше
Рафинированный сахар, сладкие соки (не очень холодные) Мед, черную патоку, сок из сахарного тростника, коричневый сахар, очищенную патоку
Белый рис, пшеницу, овес, овсяные хлопья, проращенные злаки Пшено, рожь, бурый рис, кукурузу, гречку
Свежее молоко, молочные продукты, масло,топленое молоко, свежий сыр, ласси Острую, кислую, соленую, горячую пищу, кислое молоко и кисломолочные продукты, сметану, кофе, чай, какао
Все бобовые, кроме чечевицы Чечевицу, красную чечевицу
Оливковое, подсолнечное,соевое, кокосовое, топленое масло Жаренную на масле еду, кунжутное и миндалевое масло
Кокос Орехи кешью, семечки кунжута
Большую часть овощей: спаржу, огурцы, тыкву, сельдерей, капусту, цветную капусту, брокколи, картофель, брюссельскую капусту, салат, стручковую фасоль, горох Свеклу, морковь, баклажаны, редис, томаты, лук, кукурузу, чеснок, красный стручковый перец
Все сладкие фрукты: бананы, манго, сахарную дыню, авокадо, инжир, груши, сладкий виноград, изюм, вишню, ананас, сливы, апельсины, яблоки, гранаты Все кислые фрукты: кислые ягоды, яблоки, сливы, апельсины, грейпфруты, лимоны, папайю, оливки
Лимонный сок с медом, пейте много воды Все виды острых специй, перец, соль, красный стручковый перец (чили), анис, гвоздику, кумин, семена горчицы
Кориандр, фенхель, шафран, кардамон, корицу, куркуму, имбирь, свежую зелень Мясо, рыбу, яйца
  Табак, алкоголь, сладости, шоколад, мороженое

Таблица 3. Рекомендации по питанию для типа «Капха»

Ешьте больше Ешьте меньше
Теплую, легкую, нежирную, сухую пищу Сладкую, кислую, соленую, жирную и холодную пищу
Снятое молоко, сыворотку, свежий сыр, панир (вид творога), ласси, обезжиренный йогурт Кислое молоко, йогурт, сливки, ги (топленое масло), сыр, творог, сливочное масло
Рис басмати, кукурузу, гречку, рожь, овес, ячмень Бурый рис, пшеницу
Маш и другие виды бобовых, кроме сои и белой фасоли Сою и продукты из сои, белую фасоль, горох
Подсолнечное масло, маргарин, кунжутное масло Оливковое масло и другие растительные масла
Все виды листовых овощей: шпинат, белокочанную капусту, сельдерей, фенхель, салат, а также цветную капусту, брокколи, спаржу, редис и чечевицу Картофель, огурцы, тыкву, томаты, горох, белую фасоль, лук и салаты из этих овощей
Сладкие фрукты: яблоки, груши, ягоды, вишни, абрикосы, манго, персики, сухофрукты, гранаты Виноград, дыню, сливы, авокадо, апельсины и другие кислые фрукты
Семечки подсолнуха Все виды орехов
Мед с лимонным соком, теплые фруктовые соки Сахар, очищенную патоку, черную патоку, сладости, шоколад, мороженное и т. п.
Все специи Кофе, крепкий чай, табак, алкоголь
Большое количество теплой воды с лимонным соком для снижения веса и для выведения токсинов из организма Мясо, рыбу, яйца, соль, жареную птицу

Таблица 4. Рекомендации по питанию для типа «Вата-Пита»

Ешьте больше Ешьте меньше
Молоко и молочные продукты, сливки, сливочное масло, ги, сыворотку, йогурт Кислое и постоявшее молоко, кофе, чай, какао, алкоголь
Рис, пшеницу, ячмень и проращенные злаки Пшено, кукурузу, гречку, овес, рожь
Все овощи и салаты, желательно печеные или жаренные на сливочном, растительном масле или ги Листовые овощи и салаты
Маш, сою Все другие виды бобовых, которые способствуют газообразованию
Кокосовое, соевое, подсолнечное масло и ги Все другие масла и жаренную на масле еду, которая ведет к газообразованию
Все сладкие фрукты Все кислые фрукты
Почти все виды орехов Кешью и миндаль
Теплые соки, сахар и сладости, шоколад, мороженное Табак, алкоголь, мясо, рыбу, яйца
Все специи (в разумных количествах), пейте теплую воду с лимонным соком и медом Соль
Таблица 5. Рекомендации по питанию для типа «Вата-Капха»
Ешьте больше Ешьте меньше
Теплую, легкую, нежирную еду Кислую, соленую, холодную еду
Свежее снятое молоко, нежирный ласси, молочные продукты Кислое молоко, старые сливки, йогурт
Бурый и белый рис, кукурузу, овес, рожь и ячмень Гречку, овес, пшеницу
Многие печеные овощи Картофель, горох, белую фасоль, сырые овощи
Ешьте больше Ешьте меньше
Маш, сою и продукты, содержащие сою Фасоль, мунгу, турецкий горошек, долихос двухцветковый
Кунжутное, подсолнечное масло, нежирный маргарин, ги Овощи и другие продукты, жаренные на масле
Свежие, сладкие фрукты Орехи кешью, миндаль, земляные орехи, кислые фрукты и сухофрукты
Коричневый сахар, сок из сахарного тростника Рафинированный сахар, очищенную патоку, шоколад, мороженное
Все виды специй в небольших количествах Сочные сладости
Теплый сок лимона или лайма с медом Кофе, табак, алкоголь
  Мясо, рыбу, яйца, соль
Назад Оглавление Далее