Профилактика

Часть IV. Интересные факты о кальции и не только

Коралловая трансплантация

Через века пришла гениальная догадка В. Шекспира об удивительном превращении кораллов.

Full fathot five thy futher lies;

Of his boes are coral made:

Those are pearls that doth fade,

But doth suffer a sea-change

Into something rich and strange.[1]

Коралл, который образован скелетами тысяч крохотных морских организмов, скопившимися на протяжении многих поколений, является уникальной аналогией человеческих костей и костей млекопитающих.

Он не только без труда срастается со всеми типами костей млекопитающих, но также является пористой структурой. Благодаря этому в него с легкостью врастают кровеносные сосуды и ткани.

Со временем коралл становится частью кости и выделить его из костных тканей уже просто невозможно.

Одна из основных проблем, связанных с имплантацией и трансплантацией, заключается в том, что организм считает их инородными телами и принимает меры к их отторжению. Именно в этом кроется причина особой сложности пересадки органов одного человека другому, а также имплантации в поврежденный участок инородных материалов.

Для всех, кто нуждается в пересадке или имплантации, коралловый кальций может стать самым лучшим материалом. Ведь его натуральный состав практически не нужно изменять перед тем, как применять в медицинских целях. Притом его много и он относительно дешев.

Хотя изучение области биокоралла только началось и для выяснения полною спектра его целебных свойств понадобится еще много исследований, уже сегодня имеются данные о том, что он крайне полезен для восстановления раздробленных костей, поскольку прекрасно заполняет все пустоты в костных тканях и стимулирует рост новых костных клеток. Сегодня его уже применяют в этих целях в клиниках Франции, Америки и Великобритании, где восстанавливаются сломанные челюсти, руки, ноги и позвоночник.

Конечно, не всякий коралл пригоден для костных имплантаций. Из многих тысяч разновидностей коралла, существующих в мире, только три разновидности оказались пригодными для хирургии. Большая часть кораллов, применяемых в медицине, добывается у берегов французской колонии Новая Каледония, поэтому впервые работы по биокораллу проводились именно во Франции.

Первые исследования в области применение коралла как костного заменителя проводились в 1971 году на животных. Между 1977 и 1988 годами было проведено свыше 600 экспериментальных пересадок. Отличные результаты позволили с тех пор провести уже несколько тысяч операций на людях.

Коралл — это уникальная субстанция в том смысле, что именно в нем достигнута совершенная гармония животного, растительного и минерального миров. Этот живой, растущий организм одновременно является минералом, причем он обитает в морской воде, чей состав очень близок к сыворотке человеческой крови.

Все компоненты, необходимые для своего роста, коралл получает из морской воды. Способ формирования коралловых полипов близок способу формирования и роста человеческих костей. Коралл растет медленно, кости млекопитающих тоже.

Химически биокоралл отличается от костей по ряду важных показателей. Прежде всего тем, что в нем содержится очень мало протеинов. Это имеет важные последствия при пересадках. Отсутствие в коралле протеинов и аминокислот означает, что практически отсутствует опасность побочных реакций, которые можно ожидать при совмещении двух различных типов протеинов. Именно благодаря этому коралл с легкостью совмещается с костными тканями человека.

После многих операций по пересадке, имплантации и трансплантации человек зачастую вынужден всю оставшуюся жизнь принимать иммунодепрессанты, чтобы предотвратить процессы отторжения трансплантированных и имплантированных структур. В результате подавления иммунитета подверженность инфекции возрастает. Необходимо суметь выдержать хрупкое равновесие, при котором, с одной стороны, будут предотвращены процессы отторжения, а с другой — человек не будет излишне подвержен инфекциям.

Именно в этом и кроется причина того, что любое включение в организм инородного вещества никогда не было простой задачей. Организм всегда отвергает чужеродное вещество. В случае с коралловым кальцием этого не происходит, так как коралл уникально гармонирует с костью-реципиентом. Для различных костей требуются различные типы коралла, и в зависимости от пористости материала удается подобрать нужную разновидность. Можно сказать, что коралл столь же индивидуален, как и человек.

Благодаря этим уникальным свойствам, диапазон хирургического применения коралла очень широк и включает: ортопедию, нейрохирургию, пластическую хирургию, челюстно-лицевую и другие.

Минеральный состав коралла практически тот же, что и у человеческих костей, что обеспечивает полное их восстановление вне зависимости от масштаба оперативного вмешательства. Как и кость, коралл в основном состоит из карбоната кальция, с добавлением некоторых важных минеральных компонентов. Из них наиболее важны стронций и фтор.

Стронций используется организмом для формирования и роста кристаллического костного компонента. Чем выше содержание стронция, тем выше минерализация кости. Фтор стимулирует формирование и рост костей. Поэтому оба эти минерала, содержащиеся в коралле, прекрасно сочетаются с живыми костными тканями.

Похоже, что коралл прекрасно совместим не только с костью, но и с кожей, мышцами, нервами, клетками, мембранами и прочей живой материей. Коралл, применяемый в хирургических целях, добывается с соблюдением строжайших требований. Он очищается и срезается при помощи инструментов с алмазной кромкой.

Уже есть случаи применения коралла в изготовлении искусственных глаз. Такая операция впервые была проведена в Америке. Операции подобного рода регулярно выполняют в глазной клинике г. Манчестера.

Лиз 28 лет, по специальности — медицинская сестра. Ее левый глаз пострадал в результате острой инфекции. Сначала ей прописали антибиотики, но это лишь усугубило проблему. Глаз постоянно находился в состоянии повторного инфицирования, и хирургическое вмешательство по удалению пораженных тканей давало лишь кратковременный результат. Лиз непрерывно мучили боли, со временем она полностью утратила зрение на этом глазу.

По ее словам, как бы ужасна не была утрата зрения сама по себе, боль из-за инфекции была еще хуже. Она не могла уснуть, в течение дня она чувствовала себя совершенно разбитой.

Впоследствии врачи сообщили ей, что единственным способом прекратить боль будет удаление этого глаза. Наверное, это пришлось бы сделать в любом случае, поскольку в глазных, тканях начался некроз. После удаления глаза Лиз стала чувствовать себя намного лучше. Искусственный глаз нельзя было назвать удовлетворительным, в особенности с косметической точки зрения. Он не двигался и действительно выглядел искусственным. И вот восемь лет спустя. Лиз получила новый искусственный глаз, изготовленный с применением биокоралла.

Коралловая сфера, вставленная в глазницу, начала срастаться с тканями и кровеносными сосудами Лиз, и стала частью ее организма, неотличимой от других тканей. Новый искусственный зрачок был изготовлен как точная копия ее здорового глаза и прикреплен к коралловой сфере на крохотной пластиковой ножке. Так что он двигается, прямо как настоящий.

Биокоралл — это значительный шаг вперед, позволяющий хирургам выполнять операции, которые раньше были просто неосуществимы.

Кораллы — это одно из подлинных чудес природы, и их способность срастаться с костями человека и животных доказывает, что они представляют из себя нечто, намного превышающее рамки обычного украшения.

Кальций — сокровище в створках моллюсков

Есть еще один редчайший продукт, который считался ценнейшим и невероятно целебным в странах Древнего Мира, например, в Персии и Египте — это жемчуг. Жемчуг — это тоже продукт живого организма и тоже карбонат кальция. И именно кальций «виновен» в этой целебности.

Самые красивые жемчужины образуют некоторые виды двустворчатых моллюсков, у которых, как указывает их название, есть пара выпуклых створок, скрепленных друг с другом на одном из краев; в образуемой этими створками полости и обитает само животное.

Клетки, расположенные на краю внешней поверхности каждой лопасти, выделяют органическое вещество конхиолин (склеропротеин), имеющий коричневый или черный цвет. На некотором удалении от края на внешней поверхности лопастей расположена зона, клетки которой выделяют карбонат кальция в виде призм, сложенных кальцитом или арагонитом.

Жемчужные устрицы выделяют предпочтительно кальцит, а жемчужные мидии — арагонит. Еще дальше от края (по внешней поверхности) располагается зона, клетки которой выделяют карбонат кальция в виде мелких чешуек, слагающих вещество, известное под названием перламутра. Таким образом, раковина состоит из трех слоев, процесс образования которых происходит непрерывно и одновременно с ростом животного. По мере роста мантии образуется слой конхиолина достаточной толщины; вторая зона клеток откладывает на внутренней поверхности конхиолинового слоя слой призматического карбоната кальция, и, наконец, третья зона клеток мантии выстилает его изнутри перламутром.

Любой двустворчатый или одностворчатый моллюск, обладающий раковиной с перламутровым слоем, способен породить жемчужину, однако в съедобных моллюсках даже мельчайшие жемчужины встречаются очень редко. В полной мере этой способностью обладают лишь две группы моллюсков: жемчужные устрицы Pinctada и жемчужные мидии; только они позволяют вести экономически выгодную систематическую добычу жемчуга. С древнейших времен жемчуг добывали в Персидском заливе близ берегов Аравийского полуострова и в заливе Манаар у северо-западного побережья Цейлона. Эти знаменитые районы добычи жемчуга сохраняют свое значение и поныне; значительная доля поступающего на рынок жемчуга добыта в Персидском заливе.

В древности много жемчуга добывалось в Красном море, но в настоящее время он здесь встречается редко. В наши дни важным районом добычи жемчуга, и в особенности перламутра, является северное и северо-западное побережья Австралии. Жемчуг добывается также на островах Мергуи у берегов Южной Бирмы; в море Суду; на острове Таити и других островах Тихо го океана; близ берегов Новой Гвинеи и Калимантана; в Мексиканском заливе; у побережья Венесуэлы, где жемчуг находил еще Колумб; г. Калифорнийском заливе и у западного побережья Южной Америки. Жемчуг найден также у берегов Японии, но добыча естественного жемчуга здесь уступила место искусственному выращиванию жемчужин. Римляне собирали речной жемчуг в Англии; полагают, что одна из этих жемчужин, происходящих с реки Конуэй, входит в число регалий Британской короны. В прежние времена в Европе высоко ценился жемчуг из ирландских горных речек. В настоящее время речной жемчуг систематически добывается лишь в реках Баварии и Северной Америки.

Образование жемчуга

Образование жемчуга моллюсками — ненормальный процесс. Если моллюск здоров или не подвергался нападениям врагов, он не породит жемчужины, и на наличие жемчужины в раковине часто указывает ее искаженная форма. Это своеобразный поисковый признак, которым пользуются искатели жемчуга. Приблизительно лишь одна из сорока устриц содержит жемчужины, как правило, одну или максимум три, хотя говорят, что в Индии однажды было найдено восемьдесят семь, а на Цейлоне — шестьдесят семь жемчужин в одной раковине. Чем больше в раковине жемчужин, тем они мельче; крупные жемчужины всегда встречаются поодиночке. Процесс образования жемчужины сходен с процессом образования раковины. Она растет благодаря отложению слоя за слоем выделяемых клетками эпителия. В настоящих драгоценных жемчужинах эти слои образованы перламутром; призматический слой раковины редко участвует в образовании жемчужины, за исключением раковин некоторых пресноводных моллюсков. Иногда восточные жемчужины имеют небольшое ядро, темная окраска которого обусловлена избытком органического вещества. Раньше полагали, что причиной, вызывающей рост жемчужины является твердый материал, например песчинка или живой организм, такой, как червь-паразит, попадающий внутрь раковины, так что лишенное конечностей животное при отсутствии других способов защиты может обезвредить инородное тело, только «запечатав» его.

Химический состав и плотность

Из-за своей мягкости жемчужины требуют осторожного обращения. Более того, жемчуг подвержен воздействию кислот и даже естественных выделений человеческой кожи. Не следует мыть руки, не сняв предварительно кольцо с жемчужиной, так как жемчуг может загрязниться, и в этом случае почти невозможно восстановить его первоначальный вид. Следует отметить, что кислоты растворяют карбонат кальция, но не конхиолин. Часто повторяемый рассказ, который Плиний изложил с таким пылом, о том, что Клеопатра, принимая Антония, выпила уксус, в котором были растворены две крупные жемчужины, не может соответствовать истине, так как уксус является слишком слабой кислотой и карбонат кальция, предохраняемый конхиолином, не может быстро раствориться в нем. Возможно, Клеопатра проглотила жемчужины целиком, как пилюли, полагая, что они должны были раствориться.

Жемчужины, в отличие от камней, не подвергают огранке, и поэтому, когда они утрачивают свое драгоценное сияние, восстановить его невозможно. В случае очень ценных жемчужин предпринимались попытки удалить потускневшую оболочку и обнажить лежащий ниже иризирующий слой, но эта операция является очень тонкой и не всегда приносит успех. Даже при самом бережном обращении жемчужины с течением времени должны испортиться из-за разложения конхиолина, и сомнительно, чтобы жемчужины могли сохранить свой привлекательный внешний вид более чем полтора столетия. Жемчужины, имеющие возраст около 200 лет, становятся черными и напоминают вороненую сталь, так что распознать их почти невозможно. Предпринимались попытки восстановить их первоначальный вид путем облучения ультрафиолетовыми лучами, а также путем обработки отбеливающими растворами, растворителями и т. д., но эти попытки не увенчались успехом, что и следовало ожидать, так как причиной является разложение конхиолина. Жемчужины, обнаруженные в древних захоронениях, рассыпались в пыль при прикосновении к ним, а те, которые украшали некогда старинные кольца, исчезли или превратились в коричневый порошок, в то время как гранаты или другие камни почти не изменились на протяжении столетий. О жемчужинах, в которых конхиолин начал разлагаться и которые поэтому утратили блеск, говорят, что они «больны».

Лечение жемчугом в Древнем Египте

На папирусах, найденных в одной из гробниц (считается, что там был захоронен личный придворный врач фараона Аменхотепа), были приведены способы лечения язв на ногах, учащенного сердцебиения, усталости и т. д. На язвы следовало накладывать или присыпать их «порошком из речного жемчуга», принимать же внутрь нужно было жемчужный порошок морских раковин, растворенный в слабом растворе виноградного уксуса. Как следовало из текста на папирусе, это драгоценное снадобье продлевало жизнь и возвращало силы.

Я далека от того, чтобы советовать отечественному читателю лечиться жемчужным порошком или принимать коралловый кальций — это действительно очень дорого, тем более есть аналог (нет, это неудачное слово — яичная скорлупа — не копия), скорее, есть стопроцентно натуральное средство, которое по эффективности равнозначно и жемчугу, и кораллу, а по дешевизне и простоте применения — в десятки, если не в сотни раз удобнее.

«Король грибов» — еще одно «японское чудо»?

А в Японии и Китае «королем грибов» считается удивительный гриб шиитаке (кстати, сейчас невероятно популярный в Америке и на Западе за его целебные свойства), кальция в этом грибе больше, чем во всех остальных грибах, даже больше чем в каргопольских рыжиках. Вероятно, поэтому и считали китайские и японские врачеватели, что шиитаке активизирует кровь, то есть ощелачивает ее.

В Китае в эпоху династии Мин (1368–1644) шиитаке уже были признаны целебной пищей. Профессор, доктор философии Шиокиши Иизука (Chiyokichi Iizuka) из университета Тсукуба (Tsukuba) процитировал замечания известного врача той эпохи по имени Горин (Gorin) или Ву Руи (Wu Rui).

В 1309 году Горин написал книгу «Лекарственные средства для ежедневного применения». В японском переводе By написал, что «шиитаке усиливает дух жизненной энергии, утоляет голод, лечит простуду и проникает в систему кровообращения». Иизука уточняет: это значит, что шиитаке помогает человеку чувствовать себя «полным жизни». Этот гриб повышает «жизненную энергию», что по современной терминологии означает увеличение запаса жизненных сил или что «шиитаке может обеспечить людей силой и энергией».

Дополнительно к этому Иизука добавляет, что шиитаке «изгоняет плохую кровь, которая слегка окислена, т. е. шиитаке делает кровь щелочной… улучшает кровообращение… дает возможность крови достичь самых кончиков капиллярных сосудов (мельчайшие кровеносные сосуды)». By также считал, что шиитаке эффективен для предупреждения и лечения того, что сейчас мы называем кровоизлиянием в мозг.

Я постараюсь подробнее рассказать об этом удивительном грибе, в котором кальций работает как «суперочиститель» закисленной крови.

Что это за гриб?

Я уверена, что об этом удивительном грибе, известном японской и китайской медицине уже более двух тысячелетий, в России знают очень немногие. А ведь за границей это самое популярное средство, сенсация, сродни нашему российскому увлечению, например, морозником кавказским. Один американский натуропат, который вплотную занимается изучением именно этого гриба, насчитал более 40 тысяч публикаций в мире на эту тему только в средствах массовых информации, да еще множество монографий и научных статей о целебных свойствах «эликсира жизни».

Это самый удивительный гриб, который ценился в Китае, Японии и Дальнем Востоке наравне с женьшенем, с той только разницей, что женьшень растет неимоверно долго, а шиитаке можно снимать каждый год большим урожаем. Но это и очень капризный гриб — он рос только в определенных, излюбленных местах и счастлив был тот грибник, который знал, где находится такая плантация.

В давние времена члены японских королевских дворов считали шиитаке возбуждающим средством, поэтому места произрастания грибов шиитаке держали в строжайшей тайне. Существует легенда о том, как был наказан молодой охотник, который проник на такую королевскую плантацию и собрал грибы, предназначенные для императора, для очередной его порции вечной молодости, и отдал эти грибы попавшейся ему на пути больной и увечной старухе. Она поправилась и стала юной и красивой, но так велика была сила этих грибов, что она влюбилась в своего спасителя, он же не смог ответить на ее чувство, так как любил кроткую и верную свою невесту Синь-лянь. Ревнивица, горя мстительностью и оскорбленная равнодушием, выдала его императорской охране. Охотник был обезглавлен, и тело его было выброшено на съедение шакалам. Ополоумев от горя и сознания того, что она сделала, красавица выкрала голову своего возлюбленного и бродила по чащобе, сторонясь людей, глядя в мертвые глаза преданного ею возлюбленного. Кровь каплями стекала на землю и стволы поваленных деревьев и вскоре на этом месте стали расти грибы шиитаке. Именно так, гласит легенда, шиитаке стали расти уже не только в одном глубоко засекреченном месте.

Шиитаке и холестерин

Шиитаке задерживает склеивание тромбоцитов. Задерживая тромбоциты от образования сгустков, что обычно приводит к сердечным приступам, этот гриб играет роль тонизирующего средства для крови, поступающей в сердце.

В 1988 году в Советском Союзе было уделено особое внимание исследованию целебных свойств грибов. Д-р Ли Хва Рен (Li Hwa Ryong) и сотрудники Всесоюзного кардиологического исследовательского центра, а также Института питания Академии Наук в Москве объединились, чтобы определить потенциальные возможности съедобных грибов при заболеваниях сердца.

Шиитаке проявили активность против образования бляшек, содержащих холестерин (атерома): они не только мешали холестерину создавать бляшки, но и препятствовали образованию поражений на артериях, которые так свойственны пациентам, страдающим различными заболеваниями сердца. Эти поражения артерий возникают из плотной дегенерированной ткани на внутренней стенке артерии. Кроме того, доктор Рен (Ryong) обнаружил, что грибы имеют настолько действенную систему, что образцы сыворотки крови (кровь без красных кровяных телец), взятые у здоровых людей, которые после короткого голодания съели одну дозу (в данном случае это было 120 г) шиитаке и больше ничего, показали значительно более низкий уровень холестерина, чем уровень холестерина в атеросклеротических клетках, взятых у больных пациентов.

Результаты были очень существенными: спустя 5 часов после единственного приема грибов шиитаке токсичная сыворотка крови «утратила способность собирать холестерин» от 30 до 41 процента.

Также имеются показания, что шиитаке может помочь снизить высокое давление крови. Грибы шиитаке снижали высокое давление у крыс с гипертонией, которых кормили грибным порошком. Ощутимые результаты были видны уже после 14 дней. Такое воздействие было клинически подтверждено тестами на людях.

Исследования, проводимые в Китае на пациентах с больным сердцем, показали, что высокое давление и повышенный уровень холестерина были снижены при приеме грибов от 20 до 48 процентах случаев.

Уровень холестерина понизился в 68 процентах случаев после нескольких месяцев приема экстракта этого гриба (от 3 до 6 граммов). Исследования, которые проводились в семи больницах в Китае, показали общее улучшение при болезни сердца, произошедшее в 81,77% случаев.

Если говорить о пищевой добавке для профилактики сердечных приступов, то грибы шиитаке здесь наиболее приемлемы по трем показателям: они препятствуют образованию сгустков крови, снижают уровень холестерина и понижают высокое кровяное давление.

И еще одно сенсационное исследование — достаточно принимать по 2 г этого гриба каждый день, чтобы за неделю (!) понизить артериальное давление на 20 единиц.

Немного о нашей русской увлеченности

Я бы, наверное, тоже только теоретически знала об уникальных свойствах знаменитых шиитаке или, может быть, где-нибудь слышала о них (например, шведская фирма Орифлэйм сейчас выпускает косметику с вытяжкой шиитаке — этот крем удивительно тонизирует и омолаживает кожу), но благодаря случаю познакомилась с очень интересным человеком — Игорем Александровичем Андришиным. Он не целитель, не медик, не миколог, он — человек, которому жить очень интересно, и для которого здоровый образ жизни это не хобби, а стиль жизни.

Уехав из большого города, он живет в маленьком домике на берегу озера, разводит пчел, выращивает лекарственные травы на своем участке, а лет 15 назад стал разводить грибы. Как он сам рассказывает, подтолкнуло его к этому удивительное наблюдение:

«Давно собирался навестить своего друга в Приамурье — порыбачить, просто по знаменитой тайге походить — вдруг на женьшень набреду. В общем, мечта всей моей жизни. Деньги набрал на билет и отправился. Дорога долгая, вагоны переполненные, духота, толчея. В общем, через неделю пути стало мне плоховато — мушки перед глазами, руки немеют. Ноги отекают. Приехал, друг встретил, сразу на рыбалку стал собираться — дня на три. Я чуть не со слезами ему говорю, что и рад бы, да боюсь где-нибудь посередине пути свалюсь — видно, давление шалит, да и сердчишко подводит.

Он снаряжение отложил, достал из шкафчика склянку с какой-то бурой жидкостью и налил мне в рюмку, дескать, это снадобье тебя за два дня на ноги поставит. И действительно, через сутки стало мне лучше. А тонометр показал, что давление падает. Через три дня поехали на рыбалку — 100 км на машине, еще 20 по тайге. На обратном пути зашли в какую-то деревушку — «Это бывшая китайская фанза. Здесь уже русские живут, из китайцев только старик остался Фу-синь, Федором Семеновичем по-нашему зовут. Я ему рыбки обычно заношу, да жена рис ему пересылает да консервы, а он нам травки лекарственные сушит да настойку на китайских грибах дает — я ими от гипертонии и разных сердечных недомоганий уже всех родственников и знакомых вылечил. Видишь, и тебе помогло».

На фанзе мы задержались еще на неделю — где-то полыхал лес, поэтому, чтобы не нарваться на беду, пришлось отсиживаться. А я за это время со стариком походил по тайге — все рядышком с деревушкой, он мне показывал, какие лекарственные травки он собирает. Однажды показал полусгнивший ствол дерева, а на нем кучка бурых грибов с треснувшими шляпками — у нас за грибы такие бы никто и не посчитал, я их за трутовики принял, стороной обошел. А дед аккуратно их срезал. Да еще и место запомнил, где росли. Сказал, что это удивительно целебные грибы — на них он как раз настойку и делает. Давление понижают, рак лечат, разные опухоли доброкачественные, язвы заживляют. Через несколько дней я и сам научился их собирать, а китаец, узнав, что я из Питера приехал, не стал тайну делать из своей настойки, написал мне еще лекарственные травки и добавки, что он в свою настойку добавляет.

Домой я вернулся и надолго забыл про этот удивительный гриб, пока в одной книжке не вычитал, что это такое — шиитаке и что его можно даже выращивать».

Я познакомилась с Игорем Александровичем по совету своих знакомых — он еще и уникальный специалист по редким пчелиным продуктам (а я как раз тогда собирала материалы о пчелином хлебе и пчелином яде). Хотела на себе проверить действие пчелоужалений и попросила научить меня этой методике. А он вынес из дома пузырек с каким-то лекарством — вот лучшее средство — за неделю давление упадет, попробуйте — не пожалеете.

Действительно, не пожалела.

Итак, подробнее о грибах шиитаке и таежном эликсире можно узнать по адресу:

СПб, 192239 а/я 34, Филипповой Ирине Александровне.